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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Duplex驚艷世人卻不完美 Google坦承25%靠真人 | 數位焦點 | 數位 | 聯合新聞網
分享 facebook 在2018 Google I/O開發者大會所公布的「Duplex」,以自然流暢語音提供訂位服務驚艷世人;不過最近 Google坦承,Google Duplex並未完美,大約25%案件仍需要真人客服親自回應,另外15%則需要人工干預。甚至在紐約時報的測試中,這個比例更高 :四通訂位服務有三位是真人所服務的。Google向紐約時報表示,他們保留了許多情境來判斷是否要用人工介入處理訂位,其中包括使用者帳號本身可能就被列為垃圾送禮酒推薦人氣商品排行榜郵件,或是這通訊息問到資料上沒有的餐廳等等特殊狀況。. } }); } Google Assistant在美國收到使用者要求訂位服務時,首先會叫出 OpenTable、Resy、Y熱賣商品elp等訂位平台;如果這些平台沒辦法訂,才會部署Duplex進入處理。當然Dup網路熱賣商品便宜團購lex距離完美還很遠,它網購人氣商品開店送禮推薦還需要更多真實世界的資料來訓練。總之,在人工智慧真正成功之前,還是非得仰賴工人智慧不可啊。《本文作者Chris,原文刊登於合作媒體INSIDE,聯合新聞網獲授權轉載。》
米其林一星金蓬萊 遵古70年
今年的米其林名單在四月公布,「台菜」餐廳只有四間上榜,其中一家連續兩年得到一星的台菜餐廳,今年已經傳承到第三代。第三代老闆兼主廚,其實原本是航空公司主管,當初聽到父親想退休捨不得購物網路購物好味道失傳,決定扛起家業,他們祖傳三代的秘密是什麼?一起收看本週看板人物,三代家族餐廳如何摘星的故事。
炸得金黃酥脆的排骨酥,是這間米其林一星餐廳七十年的鎮店招牌。
金蓬萊第三代陳博璿:「這個最完美…纖維都出來了最漂亮,帶一點粉紅最好。」
老闆陳博璿也是主廚,是餐廳第三代,每天早上第一件事,先進廚房確定排骨酥夠不夠入味。
金蓬萊第三代陳博璿:「可以喔!讓他們記住味道。」
陳博璿二十年前,選擇從航空公司主管職位離開,回來接家業,完全不是餐飲科班出身,卻精準掌握了三代滋味。他說是從小跟在阿公身邊,看著爸爸接班掌杓,所有料理精髓,不自覺內化。
主持人方念華:「今天金蓬萊是品牌也是米其林,但是在你人生很多時候這些其實,米其林還沒有降臨的時候,你覺得生在一個廚師之家,你真的覺得很感恩的原因是什麼?」
金蓬萊第三代陳博璿:「我很感恩的原因是因為你要想要讓一代人,我們不只有一代人,要讓兩代人,他在想起某一件事情的時候,他是想起你的這有多難的事情,真的你要愛一個人都不見得能愛一輩子。」
一肩扛起三代傳承壓力,這幾年陳博璿還把阿公的手路菜復刻,像是香酥鴨、福建炒飯,即使相當費工,他也想把快失傳的美味重現,對料理的執著與龜毛,讓這曾經制霸北投酒家菜的七十年餐廳,得到米其林評審的認可,連續兩年摘下星星!







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