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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【即時短評】台南立委1選區藍綠整合與否 左右勝選 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
台南下屆立委第一選區選情詭譎；市議員蔡育輝宣布參選炒熱選情，藍綠陣營都有亟待整合難題；成效如何將決定勝選關鍵。國民黨台南市黨部為避免初選廝殺，影響日後整合、團結，已建請黨中央，未來各立委選區一律先以民調為準後徵召不辦初選。. } }); } 市議員蔡育輝今宣布參選，未來還得與也表態參選的國民黨台南市新營區黨部主顏東義比民調，此外，國民黨內還有前國代洪秀菊有意參選，對深藍支持者仍有一定吸引力。而也是嘉南農不能不逛新上市田水利會會務委員的國民黨市議員張世賢，日前陪同也是水利會會務委員顏東義召開參選記者會，蔡育輝參選記者會反缺席，留下外界想像空間，未來整合動向受關注。民進黨陣營方，日前歷經初選「割喉割到斷」般黨內廝殺，雖然黨中央上周公告提名台南市前議員CP值爆表賴惠員，但初選對手包括葉宜津、顏純左、李退之陣營與賴惠員陣營扯破臉，甚至興訟，「三人怨一人」局勢，加深整合困難，也留下許多變數。蔡育輝去年市議員選舉，在選區拿下2萬1千800餘票最高票，被藍營支持者力拱轉戰立委不意外。反觀，同選區前市議員賴惠員以1萬1千800餘票挖好康暢銷產品成「落選頭」百貨優惠，雙方看似有約1萬票落差，但市議員與立委選舉選區不同，選票結構也迥異，不能簡單以此對比。下屆台南市立委第一選區，11個行政區公民票數，約25萬3千餘人，新營區是最大票倉，公民數6萬2千餘人，占總公民票數約25％，歷屆來看，藍軍在新營有一定基本盤，甚至本屆市長選舉，是少數藍營贏綠營區域，未來扮演勝負關鍵。當前藍綠雙方選情渾沌，整合結果也將牽動選情走勢。國民黨台南市議員蔡育輝（中）投入立委選舉，藍綠選情加溫，彼此未來都有整合問題要克服。記者謝進盛／攝影 分享 facebook
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人戰利品最新出版，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
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